韓式豆蓉裱花迷你豆沙餅$680
內容:
~ 無需裱花經驗
~ 約3小時課堂
~ 教授3款花另加襯葉
~ 唧花工具簡介
~ 基礎調色技巧
~ 教授擺花方法
~ 課堂並不包括豆沙餅食譜、烘焙、製作
~ 精美禮盒包裝
荔枝角上課
~ 約3小時課堂
~ 唧花用具簡介
~ 基本調色技巧
~ 教授3-4款唧花(視乎同學進度)
~ 擺花方法介紹
~ 課堂並不包括cupcake製作
~ 帶走12個 2.8cm x 2.5cm cupcakes
~ 精美禮盒包裝
~ 約3小時課堂
~ 唧花用具簡介
~ 基本調色技巧
~ 教授3-4款唧花(視乎同學進度)
~ 擺花方法介紹
~ 課堂並不包括cupcake製作
~ 完成6個 6.5x4cm cupcakes
~ 精美禮盒包裝
韓式唧花工具介紹
基本調色及混色技巧
教授4款花另加基本葉子
蛋糕抹面技巧
帶走一個4寸蛋糕
精美蛋糕盒包裝
無須唧花經驗
進階調色及混色技巧
教授4款花另加果子及葉子
蛋糕抹面技巧
完成作品:一個6寸蛋糕
精美蛋糕盒包裝
完成楚班者可報名
~ 約3小時課堂
~ 唧花用具介紹
~ 麻薯唧花配方大公開
~ 大福及餡料製作簡介及電子食譜
~ 課堂並不包括大福餅及餡料製作過程
~ 基本調色技巧
~ 教授3-4款唧花(視乎同學進度)
~ 擺花方法示範
~ 帶走6個麻薯大福
~ 精美禮盒包裝
內容:
~ 約4小時課堂
~ Buttercream製作簡介
~ 教授至少4款花,另加小襯葉
~唧花工具簡介
~ 基礎調色技巧
~ 設計及擺花教授
~蛋糕抹面指導
~ 完成一個6“蛋糕
~ 精美禮盒包裝
內容:
~ 約4小時課堂
~ Creamcheese製作簡介
~ 教授至少4款花,另加小襯葉
~唧花工具簡介
~ 基礎調色技巧
~ 設計及擺花教授
~ 帶走一個6“蛋糕
~ 精美禮盒包裝
~ 約3小時課堂
~ 唧花用具簡介
~ 基本調色技巧
~ 教授3-4款唧花(視乎同學進度)
~ 擺花方法介紹
~ 成品3盆(大+中+小)肉肉植物
~ 精美禮盒包裝
韓式豆蓉裱花花束蛋糕 $1280
內容:
~ 約4小時課堂
~ 教授至少4款花(視乎學生進度)
~ 唧花工具簡介
~ 基礎調色技巧
~ 教授花束形態組裝及擺花方法
~ 課堂並不包括蛋糕烘焙製作
~ 精美禮盒包裝
~ 無需裱花經驗
荔枝角上課
內容:
~ 約4小時課堂
~ 教授至少4款花(視乎學生進度)
~唧花工具簡介
~ 調色技巧
~ 擺花方法介紹
~ 製成品:一個約3”+2”的雙層小蛋糕(此尺寸未包括外圍的所有唧花)
~ 精美禮盒包裝
調色理論除可應用於韓式裱花配方、蛋糕抹面的調色外,亦能應用於油畫、塑膠彩…. 等等涉及調色的藝術。
地點: 荔枝角工作室
課程內容: 約1小時理論 + 約2小時調色實習
學費: $1150/person
Remarks:
本課程為廣東話。
課堂會提供筆記,版權由Cake Art Therapy 所有,未經許可不得擅自翻印或用於其他用途。
課堂可以拍照;但嚴禁連拍、錄影、錄音。
學費已包括材料、工具、色版及筆記。
韓國KCDA協會證書課程
注意事項 :
*不設留位,全數付款方為確認報名。
*報名確認後, 除8號風球或黑色暴雨警告外, 一律不接受取消, 改期, 轉讓或退款。
*圖片只供參考, 每堂調色及教材均由導師決定。
*所有課程不包括蛋糕或烘焙製作/食譜。
*課堂上歡迎拍照但嚴禁錄影、錄音、連拍。
*教室提供圍裙、工具材料及精美禮盒供同學帶走成品。
*課堂不發筆記,如有需要,同學請自備紙筆記錄。
*請自備乾淨毛巾一條供抹手用。
*如有任何爭議,Cake Art Therapy將保留最終決定權。
付款方式:
PayMe / 支付寶 / FPS / 銀行轉賬 / 消費券
付款後請cap圖確認及保留入數紙作實。